• 액란
  • 농업회사법인 (주)팜후레쉬는 자연과 사람의 조화를 소중히 여기는 기업으로 업계 최고의 품질과 기술을 자랑합니다.
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  • 액란
  • 살균
  • 비살균
  • 전란액
  • 특징 계란의 난황/난백 100%상태로 전란 본래의 맛과 향이 그대로 살아있는 제품
    용도 케이크, 빵, 쿠키, 도넛, 아이스크림, 각종 계란요리등
    포장단위 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 20kg(그외 주문에 의함)
    제품규격 물성기준 - PH 7.1 ~ 7.8 l Brix 24.5이상 l TS 24이하
    미생물기준 - 10,000이하 l 10군이하 l 음성
  • 난황액
  • 특징 계란의 난황만을 분리하여 풍미와 영양이 그대로 살아있는 유화력이 우수한 제품
    용도 케이크, 빵, 쿠키, 도넛, 아이스크림, 각종 계란요리등
    포장단위 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 20kg(그외 주문에 의함)
    제품규격 물성기준 - PH 7.1 ~ 7.8 l Brix 24.5이상 l TS 24이하
    미생물기준 - 100,000이하 l 100군이하 l 음성
  • 난백액
  • 특징 계란의 난백만을 분리하여 난백 본래의 기능과 성분이 그대로 살아있어 기포력과 결착력이 우수한 제품
    용도 케이크, 비스켓, 어묵, 햄, 소시지 등
    포장단위 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 20kg(그외 주문에 의함)
    제품규격 물성기준 - PH 8.8 ~ 9.5 l Brix 15이상 l TS 11이하
    미생물기준 - 100,000이하 l 100군이하 l 음성
  • 전란액
  • 특징 계란의 난황/난백 100%상태로 전란 본래의 맛과 향이 그대로 살아있는 제품
    용도 케이크, 빵, 쿠키, 도넛, 아이스크림, 각종 계란요리등
    포장단위 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 20kg(그외 주문에 의함)
    제품규격 물성기준 - PH 7.1 ~ 7.8 l Brix 24.5이상 l TS 24이하
    미생물기준 - 100,000이하 l 100군이하 l 음성
  • 난황액
  • 특징 계란의 난황만을 분리하여 풍미와 영양이 그대로 살아있는 유화력이 우수한 제품
    용도 케이크, 빵, 쿠키, 도넛, 아이스크림, 각종 계란요리등
    포장단위 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 20kg(그외 주문에 의함)
    제품규격 물성기준 - PH 6.1 ~ 6.8 l Brix 43이상 l TS 43이하
    미생물기준 - 100,000이하 l 100군이하 l 음성
  • 난백액
  • 특징 계란의 난백만을 분리하여 난백 본래의 기능과 성분이 그대로 살아있어 기포력과 결착력이 우수한 제품
    용도 케이크, 비스켓, 어묵, 햄, 소시지 등
    포장단위 1kg, 2kg, 5kg, 10kg, 20kg(그외 주문에 의함)
    제품규격 물성기준 - PH 8.8 ~ 9.5 l Brix 15이상 l TS 11이하
    미생물기준 - 100,000이하 l 100군이하 l 음성